POTIMARRON

Aujourd'hui c'est tambouille !

- 2 potimarrons coupés en morceaux,

- les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre pendant une vingtaine de minutes,

- dans un bol, mélanger 50 cl de crème fraîche avec du gruyère rapé (150 gr) et un peu de muscade,

- une fois revenus, verser les potimarrons dans un plat à four beurré, verser dessus la préparation à la crème et recouvrir de gruyère rapé, mettre à gratiner dans le four préchauffé à 180° C.

- Environ 45 minutes après : voici le résultat .

Et bien sûr, le pain qui va avec, pétri à la machine à pain mais cuit au four.

A bientôt

Comments

[lavandine]

Je viens de recopier la recette pour ce midi. Bonne journée.

[Libellule-bleue]

Sympa la soupe potimarron au réveil. Je suis au café!

Bisous soupés

[Tirebouille]

Bonjour,

je laisse la peau du potimarron, c'est très bon . J'espère que vous allez vous régaler.

Bonne journée.

Bernard

[brigitte2]

Bonjour,

Je découvre votre recette.. une petite question, vous n'enlevez pas la peau du potimarron ? merci.

Je vais me lancer dans ce merveilleux gratin :-)

[Cicilia]

Miam, ça a l'air délicieux !! Nous aimons tout ce qui tourne autour du potiron, chez nous.

Cécilou