15 décembre 2015

VILLAGE DE NOEL

ARRAS : VILLAGE DE NOEL. Quelques clichés du marché de Noël d'Arras et de son béffroi. Joyeux Noël et bonne fin d'année à toutes et à tous Amicalement, Bernard
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04 décembre 2015

MES FIDELES COMPAGNONS

De loin, de près et même de très près, ils ont croisé ma route, malheureusement, certains d'entre eux ont également croisé le chemin d'assassins, il ne me reste que leurs photos et les souvenirs. Je vous présentent quelques clichés de ces amis qui me tiennent compagnie lorsque je suis au jardin. Ceux que je ne reverrai pas... Ceux que j'ai plaisir à retrouver chaque jour lorsque je vais au jardin chez mes amis Pascale et Eric : Fidèle, Réglisse et Socquette.. Bonne journée et bon week-end.
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23 novembre 2015

AUJOURD'HUI, C'EST TAMBOUILLE

Bonjour à tous, je vous remercie pour vos visites sur mon blog ainsi que pour les nombreux commentaires que vous m'avez adressés, mes occupations ne m'ont pas laissé le loisir de vous répondre personnellement mais sachez que vos commentaires sont très appréciés et me touchent énormément. Aujourd'hui, je vous présente une recette de LASAGNES AUX POTIMARRONS que j'ai trouvée sur le site PTITCHEF, je l'ai testée ce week-end et j'en suis plutôt satisfait et mon entourage également. INGREDIENTS POUR 8 PARTS 12 plaques de lasagne,... [Lire la suite]
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07 novembre 2015

SALON D'AUTOMNE

La nature nous présente son salon d'automne L'abbaye de Longpont (02) et ses environs. Bon week-end et merci à vous, vos commentaires sont très appréciés. Bernard
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30 octobre 2015

IMAGE N'EST-IL PAS L'ANAGRAMME DE MAGIE . (Edouard Boudat)

Chaque année à cette période la nature nous offre un tableau somptueux, mais cette année je trouve la scène grandiose ! C'est un enchantement, la campagne nous comble de beauté. Les ruines du château de la Ferté Milon Merci à tous les visiteurs de mon blog, bon week-end; A bientôt, Bernard  
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08 octobre 2015

LA FIN DE L'ETE : BIENVENUE A L'AUTOMNE .

Quelques photos pour marquer le passage de l'été vers l'automne. Château-Thierry, Chézy sur Marne, Latilly, La campagne autour de Neuilly Saint Front Bonne journée, à bientôt.
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03 octobre 2015

SOUPE VERTE

Il faut penser à l'hiver : Je tiens cette recette de ma mère, chaque année, à l'auromne elle préparait sa soupe verte, et l'hiver, de l'eau, quelques pommes de terre, une ou deux cueillerées à soupe de sa préparation, 15 à 20 minutes de cuisson, un coup de mixer et la soupe était prête. Voici sa recette basée sur la  conservation des légumes par le sel :: 250 g de carottes, 250 g de poireaux, 250 g de céleri (si possible branche mais moi, je mélange avec du céleri rave), 250 g d'oignons, 250 g de persil et 250 g de sel fin. ... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

POTIMARRON

Aujourd'hui c'est tambouille ! - 2 potimarrons coupés en morceaux, - les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre pendant une vingtaine de minutes, - dans un bol, mélanger 50 cl de crème fraîche avec du gruyère rapé (150 gr) et un peu de muscade, - une fois revenus, verser les potimarrons dans un plat à four beurré, verser dessus la préparation à la crème et recouvrir de gruyère rapé, mettre à gratiner dans le four préchauffé à 180° C. - Environ 45... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

ENTRE ETE ET AUTOMNE AU JARDIN

En Septembre il fait bon être tout le jour dans la campagne (dicton). Cette fraise sera pour le jardinier, il est gourmand ! Les potimarrons et les potirons sont presque mûres, Méfions nous de ceux là, ils brûlent... L'apéro n'est pas loin ! La gelée de coings sera bonne, Les poires sont encore trop vertes, on attendra, Quelques fleurs pour finir. Bonne fin d'été à tous .
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25 août 2015

FLANERIE SOUS LE SOLEIL

A la Hottée du diable où les lézards se réchauffaient sur le sable et les rochers. Sur la route de Villers-Cotterêts, ( une ferme à Faverolles 02 ) Au château de Villers-Cotterêts : C'est dans ce château qu'en 1539 François 1er a signé le traité des ordonnances relatives aux actes des baptèmes et surtout instaurant la langue française comme langue officielle. Il est aujourd'hui partiellement abandonné ! Merci à tous et toutes pour vos visites sur mon blog et pour les messages très appréciés que vous avez la... [Lire la suite]
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