AUJOURD'HUI, C'EST TAMBOUILLE
Une "Brioche" un peu spéciale (sans beurre).
Une brioche sans beurre, ce n'est pas une brioche !
Et pourtant, facile à réaliser, plus légère, elle est délicieuse pour accompagner un bon café (avec un peu de confiture pour les gourmands). J'ai adapté façon "Tirebouille" cette recette trouvée sur le net.
Ingrédients :
250 g de farine, 1 œuf, 100 g de crème fraîche entière, 5 cl de lait (50 g), 40 g de sucre, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de levure sèche, 30 g de sucre perlé (facultatif).
Pour la dorure : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de lait.
Réalisation :
Préchauffer le four à 160°C.
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, l'œuf, la crème fraîche, le lait et la levure (veillez à na pas mettre la levure en contact avec le sel ou le sucre),
Bien mélanger avec une cuillère en bois pendant 10 à 15 minutes (vous pouvez utiliser un robot), faire une boule et laisser reposer à température ambiante pendant environ 1 heure, la pâte doit doubler de volume.
Après ce temps, mélanger de nouveau pour faire échapper le gaz contenu dans la pâte, couvrir le saladier et mettre au frigo pour au moins 1 heure.
Sortir la pâte du frigo, la pétrir environ 1 minute, former 4 boules et les placer côte à côte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, couvrir d'un linge et laisser pousser à température ambiante pendant 2 heures pour que la pâte gonfle à nouveau.
Ensuite, mélanger le jaune d'œuf avec une cuillère à café de lait et badigeonner les boules de pâte pour la dorure.
Saupoudrer de sucre perlé (optionnel).
Enfourner pour environ 30 minutes à 160 °C.
A bientôt,
Tirebouille
Le Pavot et les Coquelicots
J'aime ces fleurs qui embellissent la campagne et qu'on ne peut pas cueillir car elles meurent immédiatement, elles sont là pour émerveiller les passants.
Chaque matin, lorsque j'ouvre mes volets ces magnifiques fleurs sont présentes pour m'offrir leur beauté.
Je vous souhaite une belle journée,
Tirebouille.
SIMPLES OU SOPHISTIQUÉES
De la plus simple à la plus sophistiquée, chaque fleur est majestueuse, je souhaite donc partager de nouveau quelques unes de ces merveilles avec vous.
Comment ne pas être admiratif devant ces beautés.
A bientôt,
Tirebouille.
FLEURETTES DU JARDIN OU D'AILLEURS
Maria Hofker a dit :
"Dès que j'entre au jardin, le temps disparaît, l'âge ne compte plus. J'ai la certitude que rien de triste ne peut m'y arriver, si ce n'est la difficulté de le quitter"
Pour terminer, encore une citation que j'apprécie énormément :
"Ne te hâte pas, ne te torture pas l'esprit, tu n'es ici bas que pour une courte visite. N'oublie pas de t'arrêter pour respirer les fleurs." [Walter Hagan]
A bientôt, bon week-end
Tirebouille
PARMI LES FLEURS
Qu'il est agréable de passer du temps au jardin (merci à Pascale et Eric de nous permettre de profiter ainsi de la nature dans leur terrain), du soleil, des oiseaux, des fleurs et des légumes qui ne demandent qu'à sortir de terre.
Voici donc quelques fleurs du jardin, pour les légumes, encore un peu de patience...
A bientôt,
Tirebouille
DANS LE JARDIN OU PAS !
Le printemps est la saison des fleurs, fleurs des champs ou fleurs du jardin, toutes elles m'émerveillent.
Belle journée à toutes et tous .
Tirebouille
ORAGE
Une charmante maison près d'un petit ruisseau a été prappée par la foudre ce mercredi 08 mai 2019 à Neuilly Saint Front dans le sud de l'Aisne, un orage qui n'a duré que quelques minutes mais suffisamment puissant pour détruire cette maisonnette et plongeant une famille dans la détresse.
"Le bonheur est comme un frêle voilier en pleine mer : il suffit d'un orage pour le détruire."
[Léna Allen-Shore]
A bientôt pour des images moins dramatiques.
Tirebouille
FLEURS DE PRINTEMPS
Quelques brins de muguet pour commencer : 1er Mai oblige.
Je vous propose maintenant une courte visite dans le jardin d'Eric et Pascale.
Ce qui reste de la glycine après le gel
Heureusement, la glycine blanche a résisté ! Et d'autres également,
La visite se limite à une petite sélection de fleurs, pour ce qui est des légumes, il faut attendre encore un peu...
Belle journée à tous et à bientôt,
Tirebouille
CHEMIN DE FER
Nous suivons les rails et puis... surprise... Nous ne connaissions pas ce plan d'eau!
La nature est encore endormie, alors après un petit tour, nous sommes repartis sans bruit, mais à son réveil, nous serons présents pour la saluer.
Plus on s'émerveille devant la nature, plus elle nous offre ses merveilles. [Hiézaëlle]
A bientôt, Tirebouille
PETITE BALADE AU SOLEIL
On pourrait penser que le printemps est arrivé, même la nature s'éveille, les fleurs, les animaux pointent le bout de leur nez.
Le manque de feuilles permet des rencontres inatendues dans des endroits pourtant familiers.
A bientôt, Tirebouille.
