03 octobre 2015

SOUPE VERTE

Il faut penser à l'hiver : Je tiens cette recette de ma mère, chaque année, à l'auromne elle préparait sa soupe verte, et l'hiver, de l'eau, quelques pommes de terre, une ou deux cueillerées à soupe de sa préparation, 15 à 20 minutes de cuisson, un coup de mixer et la soupe était prête. Voici sa recette basée sur la  conservation des légumes par le sel :: 250 g de carottes, 250 g de poireaux, 250 g de céleri (si possible branche mais moi, je mélange avec du céleri rave), 250 g d'oignons, 250 g de persil et 250 g de sel fin. ... [Lire la suite]
Posté par Tirebouille à 18:20 - Commentaires [41] - Permalien [#]

15 septembre 2015

POTIMARRON

Aujourd'hui c'est tambouille ! - 2 potimarrons coupés en morceaux, - les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre pendant une vingtaine de minutes, - dans un bol, mélanger 50 cl de crème fraîche avec du gruyère rapé (150 gr) et un peu de muscade, - une fois revenus, verser les potimarrons dans un plat à four beurré, verser dessus la préparation à la crème et recouvrir de gruyère rapé, mettre à gratiner dans le four préchauffé à 180° C. - Environ 45... [Lire la suite]
Posté par Tirebouille à 18:06 - Commentaires [39] - Permalien [#]
10 septembre 2015

ENTRE ETE ET AUTOMNE AU JARDIN

En Septembre il fait bon être tout le jour dans la campagne (dicton). Cette fraise sera pour le jardinier, il est gourmand ! Les potimarrons et les potirons sont presque mûres, Méfions nous de ceux là, ils brûlent... L'apéro n'est pas loin ! La gelée de coings sera bonne, Les poires sont encore trop vertes, on attendra, Quelques fleurs pour finir. Bonne fin d'été à tous .
Posté par Tirebouille à 18:46 - Commentaires [35] - Permalien [#]
25 août 2015

FLANERIE SOUS LE SOLEIL

A la Hottée du diable où les lézards se réchauffaient sur le sable et les rochers. Sur la route de Villers-Cotterêts, ( une ferme à Faverolles 02 ) Au château de Villers-Cotterêts : C'est dans ce château qu'en 1539 François 1er a signé le traité des ordonnances relatives aux actes des baptèmes et surtout instaurant la langue française comme langue officielle. Il est aujourd'hui partiellement abandonné ! Merci à tous et toutes pour vos visites sur mon blog et pour les messages très appréciés que vous avez la... [Lire la suite]
Posté par Tirebouille à 11:00 - Commentaires [34] - Permalien [#]
03 août 2015

CANAL DE L'OURCQ DANS L'AISNE

Bonjour à toutes et à tous, le temps est partagé entre le jardin, ma fille, mon fils et son amie et bien sûr mon amour de petit garçon, en un mot la période privilégiée des vacances d'été, un vrai bonheur, de ce fait, le blog est un peu délaissé, mais Samedi, une jolie balade au bord du canal de l'ourcq (près de la Ferté Milon dans l'aisne) en compagnie de mon épouse et de ma fille a été l'occasion de faire quelques photos. Parmi la végétation, de nombreux arbres à papillons bordent le canal et les papillons étaient au rendez-vous ! ... [Lire la suite]
Posté par Tirebouille à 08:50 - Commentaires [17] - Permalien [#]
23 juillet 2015

MATIN D'ETE A LA CAMPAGNE

Du plus grand au plus petit, tous sont au travail dès le matin ! Bonne journée à toutes et à tous.  
Posté par Tirebouille à 14:39 - Commentaires [33] - Permalien [#]

12 juillet 2015

AU TRAVAIL

Aujourd'hui Dimanche, c'est jour de promenade, contrairement à moi, les insectes étaient au travail, eux ! Le vent ne m'a pas facilité la tâche, mais voici tout de même quelques photos prises lors de cette sortie ! La terre est très sèche ! Certaines fleurs ne semblent souffrir du manque d'eau, Bonne fin de journée et bonne semaine à toutes et à tous.
Posté par Tirebouille à 17:58 - Commentaires [24] - Permalien [#]
30 juin 2015

COMME UN PETIT COQUELICOT

Le premier de la classe ignore le plaisir que prend le cancre à regarder par la fenêtre. [ Robert Doisneau ] Que la nature est belle ! A bientôt.
Posté par Tirebouille à 14:16 - Commentaires [21] - Permalien [#]
27 juin 2015

AU JARDIN

Je vous présente le potager de nos amis Pascale et Eric dans lequel avec mon épouse Chantal nous aimons jardiner et à l'occasion faire quelques photos; deux passions qui rendent nos journées trop courtes. LE COIN DES SALADES, AUBERGINES ET PIMENTS : LES FRAISES ET LES TOMATES : LES POTIRONS ET POTIMARRONS : LES NAVETS ET LES FEVES : LES POMMES DE TERRE : LA SAUGE ET LES ARTICHAUDS : LES PETITS POIS, LES RADIS, LES BETTERAVES, LES SALSIFIS, Etc..... LES CONCOMBRES, COURGETTES ET POIVRONS :       LES... [Lire la suite]
Posté par Tirebouille à 11:30 - Commentaires [26] - Permalien [#]
25 juin 2015

NIGELLE (Nigellea Sativa)

Je suis retourné voir cette plante dont je ne connaissais pas le nom, grâce à internet, elle n'est plus une inconnue pour moi . Un insecte qui n'a rien à faire dans cette série ! NIGELLA SATIVA Il n'est pas abusé de dire que les graines noires de cette plante ''soignent toutes les maladies sauf de la mort''. Voilà une plante qui mérite d'être connue, cette plante, c'est la nigelle, qu'on appelle aussi ''CUMIN NOIR'' qui est une plante aromatique de la famille des renonculacées . (Source Internet). Bonne journée.
Posté par Tirebouille à 11:37 - Commentaires [15] - Permalien [#]